Opret opskrift
 

Abrikosskum - super lækkert

Print opskrift
 
Forfatter: Mona Lillelund Ovesen | Type: Dessert | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 4.715

Denne opskrift er super let at gå til og resultatet er særdeles smagfuldt.

Abrikoserne skal være tørrede men bløde.

  • Abrikoser, vand og sukker blendes godt - det kan være en fordel at abrikoserne skæres lidt i stykker inden de blendes. Husk også at tage 3 - 4 fra til pynt.
  • Piskefløden piskes og blandes efterfølgende med abrikosblandingen - brug en forsigtig hånd så luften ikke "tages ud" af flødeskummet.
  • Kom blandingen i et passende glas og pynt med lidt fint hakkede abrikoser.

Kan eventuelt stilles på køl nogle timer før det skal bruges.

 
Vin som anbefales til retten: Pinot Noir

Pinot Noir er kendt fra Bourgogne, men laves også i høj kvalitet andre steder i verden. Det er en let lækker vin, som samtidigt har karakter til mange madretter som denne

Køb vin lavet på Pinot Noir her

 
 
Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften



Modtag e-mail, når der kommenteres på denne opskrift


Kommentarer til opskriften

  • 30-01-2011 17:33

     

    af Anne-Grethe Petersen

    Uhm.. Det er lækkert, men sørg for at bruge usvovlede abrikoser.. De er noget mørkere, og meget sundere.
    I stedet for sukker kan anvendes agavesirup, og vend også lidt knust stjerneanis i.
    Pynt med et par mynteblade, så har du den perfekte dessert :o)

  • 01-02-2011 07:19

     

    af Mona Lillelund Ovesen

    Hej Anne-Grethe, Tak for de gode kommentarer. Hilsen Mona

Ingredienser
Portioner:
  200 g Tørret abrikos
  4 dl Vand
  140 g Sukker (melis)
  5 dl Fløde 38 %, Piskefløde
Forberedelsestid: 15 min.

Tilberedningstid i alt: 15 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
 
 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad