Skræld æblerne og skær dem i både. Læg æblerne i et smurt ovnfast fad og knus makronerne over. Smelt smørret i en gryde, tilsæt mandler, sukker, mel og mælk og giv det et opkog. Fordel blandingen over æblerne og bag desserten midt i ovnen ved 200 grader i 20 min. Server med flødeskum, cremefraiche eller vaniljeis
Californien er et kæmpe vinområde, som ville være verdens fjerde største vinproducent, hvis det var et land. Der bliver lavet vin i alle kvaliteter - vi har samlet en række hvor pris og kvalitet hænger godt sammen

| 5 spsk. | Sødmælk | |
| 2 spsk. | Hvedemel | |
| 5 spsk. | Sukker (melis) | |
| 125 g | Smør, saltet | |
| 100 g | Makroner (knuste) | |
| 100 g | Smuttede, hakkede mandler | |
| 6 stk | Madæbler (Belle de Boskoop) |