Skær flæsket i meget små stykker og lad det stege i cirka tre kvarter i en gryde ved svag varme til stort set alt fedtet er væk. Skær løget meget fint og lad det stege sammen med flæsket. Hæld fedtet fra. Æblerne skæres i små tern og lad dem stege med til de er blevet til en mos. Rør det hele rigtig godt sammen.