Æblekage
Den gode gamle klassiker… den går aldrig af mode. Den er hurtig at lave… og så smager den rigtig godt.
Skræl æblerne og skær dem i små tern.
Bland æbletern, vaniljesukker og vand i en gryde og lad det simre ved svag varme i 10 minutter. Rør ind imellem. Skru derefter op for varmen, så overskydende væske fordamper, men hold godt øje, det kan nemt sætte sig i bunden af gryden.
Mosen stilles på køl… minimum 3 timer.
Æblekagen kan selvfølgelig serveres i skål eller… den kan portionsanrettes, fremgangsmåden er den samme.
Mos i bunden, knuste markroner…(de knuses nemmest i en frysepose) et lag mos mere og friskpisket flødeskum på toppen.
Så må der smovses J
Italiensk vin er utrolig populær i Danmark. Som oftest får man god kraftig vin, som samtidigt har en god syre. Netop derfor er den velegnet til mange kødretter, men også ost, pøsle og andre typiske italienske retter.
| 1 dl | Fløde 38 %, Piskefløde | |
| 0,5 dl | Vand | |
| 3 stk | Æbler | |
| 6 stk | Makroner (knuste) | |
| 2 tsk. | Vaniljesukker |
