Hæld melet i en skål og skær margarinen i mindre stykker i det. Tilsæt flormelis og smuldr margarinen til små krummer i det. Ælt det godt sammen til en smidig dej. Smør et ildfast fad. Rul dejen ud og læg den i fadet. Skræl æblerne og fjern kærnehusene. Skær tynde både og fordel dem på dejen. Drys med mandler, citronskal og vanillesukker. Bag æbletærten ved 250 grader i et kvarter. Server med flødeskum eller creme fraiche.
Italiensk vin er utrolig populær i Danmark. Som oftest får man god kraftig vin, som samtidigt har en god syre. Netop derfor er den velegnet til mange kødretter, men også ost, pøsle og andre typiske italienske retter.

| 5 stk | Æble | |
| 250 g | Hvedemel | |
| 200 g | Margarine, 80 %, stegning/bagning, vegetabilsk fedt | |
| 2 tsk. | Vanillesukker | |
| 60 g | Flormelis | |
| 1 spsk. | Citronskal, revet | |
| 3 spsk. | Mandler, hakkede |