Æggekage med bacon

Print opskrift
 

Forfatter: Søren Pedersen | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 4.602

 
 
Forberedelsestid: 25 min.

Tilberedningstid i alt: 30 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad

1: Bacon steges sprødt ved svag varme (kan med fordel også laves i ovnen på bagepapir ved 200 grader, til det er sprødt - cirka 10 min). 2: Æggene piskes godt sammen med salt, peber, mælk og fløde og massen stilles i køleskabet. 3: Hak så grønsagerne fint, og bland dem i en skål. 4: Når alt baconen er færdigstegt, hældes de piskede æg på en pande, som står ved svag varme i cirka 20 min. 5: Når æggekagen er færdig, hældes de hakkede grønsager, bacon og purløg på toppen.

Ingredienser
Portioner:
  150 g Agurk
  1 stk Løg eller zittauerløg
  150 ml Fløde 38 %, Piskefløde
  0,5 dl Letmælk
  1 bdt. Purløg
  12 stk Æg
  2 tsk. Salt, groft
  400 g Bacon i skiver, rå
  2 tsk.
  150 g Cherry tomater
 
 
 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad