Æggekage med flæsk

Print opskrift
 

Forfatter: Jesper Nielsen | Type: Hovedret, Frokost | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 16.296

 
 
Forberedelsestid: 20 min.

Tilberedningstid i alt: 40 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad

              

*Flæsken steges i 15-20 min. - den skal være sprød og gylden.

*Æggeblommer deles fra æggehvider i to skåle.

*Pisk blommerne med mælk, mel, salt og peber.

*Pisk hviderne stive. Rør dem forsigtig i æggemassen.

*Margarine varmes op på en ovnfast pande. Æggemassen hældes på.

*Æggekagen kommes i ovnen ved 200 C i ca. 17-20 minutter.

*5 minutter inden æggekagen er færdig kommes flæske på æggekagen.

 *Server den med purløg, groft rugbrød og sennep.

Ingredienser
Portioner:
  4 dl Sødmælk
  0,5 bdt. Purløg
  8 stk Æg
  2 tsk. Salt, groft
  2 spsk. Hvedemel
  4 skive(r) Rugbrød, fuldkorn
  50 g Margarine, 80 %, stegning/bagning, vegetabilsk fedt
  1 tsk.
  400 g Røget flæsk
  4 spsk. Sennep
 
 
Kommentarer til opskriften
 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad