Agurken renses og skæres i meget tynde skiver på et rivejern. Eddike, vand og sukker piskes sammen og smages til med salt og peber. Agurken tilsættes marinaden og salaten skal trække cirka tyve minutter inden servering.
Agurkesalat smager rigtig godt til eksempelvis oksesteg.
Zinfandel er nationaldruen i Californien, hvor man også er ekspert i netop denne drue. Det er en kraftig og krydret vin, som passer godt til mange madretter.
