Alioli
VIGTIG INFO: Til alioli skal du bruge en blender/stavblender.
1) Hæld eddiken over skiven af brød. Lad den suge eddiken op.
2) Kom brødet i blenderen sammen med hvidløg, salt samt æg. Blend til en jævn puré.
3) Tilsæt olivenolien langsomt mens blenderen kører.
4) Smag til med eddike og/eller salt efter behov.
Aliolien er færdig og perfekt til en dip eller i stedet for en mayonaise.
Velbekomme!
| 2 stk | Hvidløg, fed | |
| 0,5 tsk. | Havsalt | |
| 2 tsk. | Hvidvinseddike | |
| 1 skive(r) | Toastbrød | |
| 1 stk | Æg, hele, pasteuriseret | |
| 2 dl | Olivenolie |