Min amerikanske ostekage:
Tænd ovnen ved 175 grader.
Smuldr digestive kiks og bland de knuste kiks med kanel og smør. Smør en springform med smør og beklæd den med bagepapir i bunden. Tryk kiksemassen ud i formen. Bag bunden i 5 min ved 175 grader.
Pisk ost, sukker, vaniliesukker og æg, hæld blandingen over kiksebunden og bag kagen i 50-55 minutter ved 175 grader.
Når kagen er afkølet tages den ud af formen.
Server kagen med frisk frugt.
Passer godt både som dessert eller til en kop kaffe/te.
God fornøjelse.
Mona
| 3 stk | Æg | |
| 250 g | Kiks, fuldkorns-, digestivetype | |
| 2 tsk. | Kanel | |
| 2 tsk. | Vanillesukker | |
| 2 dl | Sukker (melis) | |
| 100 g | Smør, saltet | |
| 400 g | Philadelphia ost |