Appelsinkage

Forfatter: Maja Thomsen | Type: Bagværk | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 1.559

Pisk den bløde smør og sukkeret godt sammen i en skål. Rør et æg i ad gangen. Skræl appelsinen og skær fileter af den. Læg skrællen sammen med valnødderne i vandet i en gryde og kog det tyve min. Lad det stå og trække ti min bagefter. Si vandet fra. Blend valnødder, appelsinskræl og daim rigtig godt. Rør det i skålen sammen med resten af ingredienserne. Smør en form og hæld dejen i. Bag kagen ved 150 grader mellem tre kvarter og en time.

Vin som anbefales til retten: Pinot Noir

Pinot Noir er kendt fra Bourgogne, men laves også i høj kvalitet andre steder i verden. Det er en let lækker vin, som samtidigt har karakter til mange madretter som denne

Køb vin lavet på Pinot Noir her

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften

Ingredienser

Portioner:

	1 stk	Appelsin
	50 g	Valnød
	2 dl	Vand
	2 stk	Æg
	1 tsk.	Bagepulver
	125 g	Hvedemel
	150 g	Smør, saltet
	150 g	Sukker (melis)
	50 g	Daim

Forberedelsestid: 30 min.

Tilberedningstid i alt: 120 min.

Giv opskriften kokkehuer