Asparges med parmaskinke

Forfatter: Bente Bang | Type: Forret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 2.813

Damp aspargesene i tre minutter
Rul parmaskinke om hver asparges, læg dem i et fad og lad dem køle af i køleskabet
Bland saften fra en citron, olie og sennep i en gryde
Smag til med salt og peber
Steg aspargesene på panden ved svag varme - de skal vendes ofte, cirka i alt fem minutter til skinken er sprød
Læg dem på tallerkner og dryp med citronsovsen

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften

Ingredienser

Portioner:

	500 g	Frisk asparges
	1 stk	Citron - gerne økologisk
	2 spsk.	Olivenolie
	2 tsk.	Dijon sennep
	200 g	Skinke - Bayonne, Serrano, Parma

Forberedelsestid: 20 min.

Tilberedningstid i alt: 30 min.

Giv opskriften kokkehuer