Aspargesruller m. bacon
Stensikker fremgangsmåde til lækre knasende aspargesruller. Beregn minimum 2 ruller pr. mand.
Knæk den træede ende af aspargesene.
Kog ½liter vand op i en elkedel.
Hæld vand og et lille drys salt over aspargesene.
Lad aspargesene trække i 5-6 minutter, hvorefter de lægges til afkøling på et stykke køkkenrulle.
Beregn 3-5 asparges til hver rulle.
Rul en baconskive stramt omkring hver asparges bundt.
Læg rullerne på en varm grill… vær over dem hele tiden og vend jævnligt. Baconen skal være sprød men aspargesene må ikke blive brune, for så bliver de træede… og så er det ingen fornøjelse.
Tips: Skal der grilles mange ruller, er det bedst at grille lidt af gangen, men de smager nu også godt kolde.
-
26-04-2012 12:35
Hej
De der asparges ser godt nok lækre ud! Jeg savner bare at der står noget om hvad man kan bruge det som tilbehør til? For så vil jeg ihvertfald lave disse, og så ser det ovenikøbet meget nemt ud.. mmmmhhh :-)
Mvh. Kaja -
26-04-2012 15:15
af Pia
Det er nemt :o) og man kan rigtig hurtig blive forfalden til dem. Jeg laver dem hovedsalig i grill-sæsonen, når der er gang i grillen alligevel. De kan serveres til stort set alt grillet kød, steak er rigtig godt :O)
Men også til "komfur-mad"... frikadeller, kylling, lam o.s.v. Hvis det er tilfældet... foretrækker jeg at lave em på (grill)-pande fremfor i ovnen.
Håber det var svar nok??
