
Forfatter: Pia Henriksen | Type: Bagværk | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 5.807
Æblerne skrælles og skæres i både. Læg dem lagvis skiftevis med kanel og sukker i et smurt ildfast fad. Mandlerne smuttes og hakkes og tvebakkerne knuses. Bland det sammen med farinen og drys det over æblere. Skær smørret i klatter og fordel dem henover æblekagen. Bag kagen ved 200 grader i midten af ovnen i en time. Pisk flødeskummet og server det sammen med den lune æblekage.
| 0,5 l | Fløde 38 %, Piskefløde | |
| 40 g | Mandler | |
| 700 g | Æble | |
| 0,5 dl | Brun farin | |
| 15 stk | Tvebakker | |
| 1 tsk. | Kanel | |
| 25 g | Smør, saltet | |
| 4 spsk. | Sukker (melis) |
Italiensk vin er utrolig populær i Danmark. Som oftest får man god kraftig vin, som samtidigt har en god syre. Netop derfor er den velegnet til mange kødretter, men også ost, pøsle og andre typiske italienske retter.
20-10-2009 16:49
af Jean Thomsen
En klassiker!