Bagt Alaska
Bagt Alaska
Pisk æggeblommer, honning og vanillekorn hvidt og meget luftigt.
Pisk fløden stiv, og bland de to masser. Hæld det hele i en form, og stil den i fryseren.
Skær lagkagebundene i firkanter af passende størrelse. Smør dem tykt med abrikosmos, og læg dem i fryseren til nedkøling.
Pisk hviderne stive, og tilsæt sukker. Tag bundene ud, fordel honningisen på bundene, og dæk med marengsdejen. Stil desserterne i fryseren, til de skal serveres.
Varm ovnen op til 250 gr. Stil desserterne i den varme ovn, direkte fra fryseren, til kanterne begynder at tage farve. servèr straks.
De små anretninger kan stå parat i fryseren, så de bare skal ha´ nogle få minutter i ovnen inden serveringen.
Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften
Ingredienser
Portioner:
Del 1
| 75 g | Honning | |
| 4 stk | Æggeblomme, pasteuriseret | |
| 4 dl | Fløde 38 %, Piskefløde | |
| 1 stk | Vanillestang (kornene) |
Del 2
| 100 g | Sukker (melis) | |
| 2 tsk. | Lagkagebunde, brune | |
| 2 tsk. | Æggehvide | |
| 2 dl | Abrikosmos |
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedningstid i alt: 45 min.
Giv opskriften kokkehuer
Relaterede opskrifter
Find en opskrift hurtigt
Typer
Temaer
Nyeste opskrifter
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad