Bagt kartoffelmos

Print opskrift
 

Forfatter: Stine Bennetsen | Type: Tilbehør | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 13.293

 
 
Forberedelsestid: 20 min.

Tilberedningstid i alt: 65 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad

Kog kartoflerne møre (uden salt) og damp dem tørre. Tag gryden af blusset og rør smør og piskefløde i. Æggeblommerne piskes i et ad gangen og mosen piskes godt igennem. Smag kartoffelmosen til med salt og peber. I en skål for sig piskes æggehviderne stive. Vend dem forsigtigt i kartoffelmosen. Put kartoffelmosen i enten 4-6 små smurte forme eller én stor smurt form. De små forme bages 25 minutter ved 225 grader og den store skal bages 35 minutter ved 200 grader

Ingredienser
Portioner:
  750 g Kartofler
  0,5 dl Fløde 38 %, Piskefløde
  2 stk Æg
  1 tsk. Salt, groft
  50 g Smør, saltet
 
 
 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad