Bagte kartofler med grønsager
- Rens kartoflerne og halver dem
- Smør fladen på kartoflerne med en halv spsk. olie og drys med lidt salt
- Skær squashen i skiver og læg en på hver kartoffel
- Riv guleroden i tynde strimler med en kartoffelskræller
- Skær løg og peberfrugter i tynde strimler
- Varm det sidste olie på panden og sauter grønsagerne nogle minutter
- Fordel de sauterede grønsager på kartoflerne og bag dem i ovnen ved 180 grader i cirka en time
Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften
Ingredienser
Portioner:
| 1 stk | Gulerod/gulerødder | |
| 1 stk | Løg eller zittauerløg | |
| 1 stk | Peberfrugt, grøn | |
| 1 stk | Peberfrugt, rød og gul | |
| 1 stk | Squash, zucchini | |
| 2,5 spsk. | Olivenolie | |
| 4 stk | Bagekartofler |
Forberedelsestid: 25 min.
Tilberedningstid i alt: 85 min.
Giv opskriften kokkehuer
Relaterede opskrifter
Find en opskrift hurtigt
Typer
Temaer
Nyeste opskrifter
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad