Forvarm ovnen til 175°.
Første lag: Bland mel, smør og pecannødder (gem lidt nødder til pynt). Bag i ca. 20 min. Afkøl.
Andet lag: Rør flødeost og flormelis sammen og tilsæt 300 g creme fraiche. Smør det oven på det første lag.
Tredje lag: Bland mælken med buddingpulveret, som der står på pakken og fordel det over 2. lag.
Øverst: Fordel 200 g. creme fraiche oven på 3. lag og drys lidt nødder og chokoladespåner over.
Sæt det på køl natten over.
| 3 dl | Hvedemel | |
| 3 dl | Smør, saltet | |
| 3 dl | Pecannødder (hakkede) |
| 2,5 dl | Flormelis | |
| 230 g | Flødeost, naturel | |
| 300 g | Creme fraiche 18 % |
| 1 l | Letmælk | |
| 3 stk | Chokoladebudding (i breve) |