Bernaisesauce

Print opskrift
 

Forfatter: Helle Jepsen | Type: | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 1.308

 
 
Forberedelsestid: 15 min.

Tilberedningstid i alt: 15 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad

Blend æggeblommer sammen med bearnaiseessensen, salt og peber. Smelt smørret uden at det tager farve og hæld det så i æggeblommerne, mens der blendes. Bliv ved at blende saucen til den har en ensartet cremet konsistens.

Ingredienser
Portioner:
  0,5 tsk. Salt, groft
  4 stk Æggeblomme, pasteuriseret
  0,25 tsk. Peber, hvid
  1 spsk.
  2 spsk. Bearnaiseessens
 
 
Kommentarer til opskriften
  • 08-08-2009 15:55

     

    af Marianne Jensen

    Hvor meget smør skal der i?

    Venlig hilsen

    Marianne

 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad