Gæren udrøres i det lune vand.
De øvrige ingredienser æltes i.
Stilles til hævning et lunt sted 1 1/2 time.
Dejen slås ned og formes til 12 boller
Efterhæver på bagepladen i ca. 20 min.
Pensles m. stæk kaffe
Bagetid: ca. 30 min ved 200 grader
Fransk vin er generelt madvin. Men netop til denne ret passer fransk vin ekstra godt.

| 1 spsk. | Honning | |
| 2 dl | Kærnemælk | |
| 3 dl | Vand | |
| 2 tsk. | Salt, groft | |
| 8 dl | Hvedemel | |
| 4 dl | Sigtemel | |
| 0,5 dl | Rapsolie | |
| 50 g | Bagegær |