Blomkål i dild-dressing

Forfatter: Lykke Andersson | Type: Forret, Frokost, Tilbehør | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 1.189

Blomkål i dild-dressing:

Del et blomkålshoved i små buketter, og kom dem i kogenden letsaltet vand. Damp buketterne under låg i tre minutter. De skal være sprøde i konsistensen. Hak dild (gem en dusk til pynt), riv et løg, og rør det i cremefraichen med sennep, citronsaft, salt og peber. Vend den hakkede dild i tilsidst, og smag til. Stil retten i køleskab, skal serveres kold. Pynt med en dusk dild.

Server den som tilbehør til stegen fra i går ,frikadeller, kyllingefilet el. som gæsteret sammen med f.eks røget laks. Kan ligeledes serveres som forret, hvor den pyntes af med rejer på toppen.

Smager virkelig godt, og er meget let at lave.

Velbekomme!

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften

Ingredienser

Portioner:

	1 stk	Blomkål
	1 spsk.	Citronsaft
	1 bdt.	Dild, frisk
	1 stk	Løg eller zittauerløg
	5 dl	Creme fraiche 18 %
	1 tsk.	Salt, groft
	2 knsp.	Peber, friskkværnet
	1 tsk.	Dijonsennep

Forberedelsestid: 15 min.

Tilberedningstid i alt: 15 min.

Giv opskriften kokkehuer