Boller med havregryn og solsikkekerner

Print opskrift
 

Forfatter: Lise Lauersen | Type: Bagværk | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 3.608

 
 
Forberedelsestid: 30 min.

Tilberedningstid i alt: 640 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad

Smuldr gæren i vandet sammen med salt og sukker og put derefter olien i. Så røres resten af ingredienserne i lidt efter lidt, og dejen røres godt igennem – den er klistret i konsistensen. Sæt dejen til at hæve køligt i mindst 10 timer. Når den er færdig med at hæve, sættes den i klatter på bagepapir med to skeer. Bag bollerne ved 250-300 grader i mellem 10 og 12 minutter.  

Ingredienser
Portioner:
  75 g Havregryn
  5 dl Vand
  1,5 tsk. Salt, groft
  3 spsk. Olivenolie
  350 g Hvedemel
  100 g Durummel
  10 g Gær
  1 spsk. Sukker (melis)
  100 g Solsikkekerner
 
 
Vin som anbefales til retten: Zinfandel

Zinfandel er nationaldruen i Californien, hvor man også er ekspert i netop denne drue. Det er en kraftig og krydret vin, som passer godt til mange madretter.

Køb vin lavet på Zinfandel her

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften



Modtag e-mail, når der kommenteres på denne opskrift


 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad