Bruschetta på grill

Forfatter: Lars Eriksen | Type: Forret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 3.313

• Olier

  Nyeste indlæg af Mette Elleby Nielsen, 06-02-2012 16:17:34

• Kogte hvidløg.

  Nyeste indlæg af Kajsa, 30-01-2012 22:06:58

• Er grønne grønsager/frugter sundest?...

  Nyeste indlæg af Mette Elleby Nielsen, 27-01-2012 16:16:16

• 33075 visninger

  Spaghetti carbonara 1: Sæt pastaen i kog 2: Skær champignoner og steg den sammen med bacon på panden. 3: Hæld fløden i pan...

• 16926 visninger

  Bruschetta Starte med at gnide hvidløget mod franskbrødsskiverne. Fordel så olien på skiverne. Skær mozzarellaoste...

• 13201 visninger

  Hjemmelavet burger Form oksekødet til bøffer efter ønsket størrelse (så de passer til burgerbollerne) og krydr dem med...

• 11745 visninger

  Minestrone suppe Minestrone er en dejlig suppe i den kolde tid. Jeg laver gerne en stor portion, så jeg har til nogle...

• 11569 visninger

  Italiensk farsbrød Oksekødet blandes med rasp, persille, parmesan, krydres med salt og peber og røres rigtig godt. I en...

• 10951 visninger

  Mørbrad på grill Hvis du ikke har købt en pudset mørbrad skal den pudses - senerne skal fjernes. Kom den pudset mørbrad...

• 10617 visninger

  Pasta med laks Løg skæres i tynde skiver og svitses i olie på panden Tomaterne skæres og svitser med i et minut Vin...

• 9959 visninger

  Pesto Bland pinjekerne og saltet sammen, så det bliver godt fordelt udover kernerne. Varm en pande op og rist...

• 9238 visninger

  Stjerneskud opskrift Stjerneskuddet er en god forret eller en fin ret til en lidt større frokost eller let aftensmad. I en...

• 8516 visninger

  Torsk i fad 1: Kartoflerne koges. 2: Salt strøs over fisken, som skal trække med saltet, mens de andre ingredienser...

Tomaterne og basilikum hakkes i små stykker - tilsæt eventuelt lidt salt og peber. Det hele røres forsigtigt sammen i lille skål. Der skære tynde skriver parmesan ost. Vi bruger bruger brød, der lidt fast i det og beskeden af størrelse.

Jeg griller først brødet på den ene side. Den side af brødet, der er grillet, påføres de hakkede tomater og basilikum og sluttelig en skive parmesan ost. Så på grillen igen - pas på de ikke får for meget. 

Let, hurtigt og delikat.