Cheesecake

Print opskrift
 

Forfatter: Pia Henriksen | Type: Dessert, Bagværk | Sværhedsgrad: Hverken let eller svært at lave | Visninger: 2.591

 
 
Forberedelsestid: 35 min.

Tilberedningstid i alt: 155 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad

Den her ostekage er bare så lækker. Den smelter simpelthen på tungen.

Kiksene knuses meget fint og blandes med 0,5 dl sukker, kanel og smeltet smør. I en smurt springform på ca. 24 cm. i diameter presses to tredjedele af blandingen jævn i bunden.  Æg, 1 dl sukker, skal og saft af en citron, fløde, hytteost og mel piskes rigtig godt sammen, og blandingen hældes i springformen. Jævn toppen og drus det sidste af kikseblandingen på toppen. Din cheesecake bages ved 175 gader i en time. Sluk for varmen og lad cheesecaken stå en time med ovndøren åben. Sæt den så i køleskabet og lad den stå der, til den skal serveres. Tag kagen ud af formen lige inden servering.

 

 

Ingredienser
Portioner:
  1 stk Citron - gerne økologisk
  1,5 dl Fløde 38 %, Piskefløde
  400 g Hytteost, 20+
  2 stk Æg
  0,5 dl Hvedemel
  350 g Kiks, fuldkorns-, digestivetype
  1 tsk. Kanel
  75 g Smør, saltet
  1,5 dl Sukker (melis)
 
 
 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad