Vild Med Mads konkurrence om billige madretter
 

Chili Ande bryst

Print opskrift
 

Forfatter: Adolf Matthiesen | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 93

 
 
Forberedelsestid: 150 min.

Tilberedningstid i alt: 150 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad

Tag brystene og krydder med salt og peber,og varm olie i en gryde. Brun brysterne på begge sider så de er gyldne. Tag dem op igen, og derefter tilsæt snittede løg og hvidløg i gryden når de er svitsed læg brysterne tilbage i gryden og tilsæt chili sovs dæk dem med vand og kog ved svag varme i ca 2,5time. Tag dem op og giv dem 5min på en tallerken i ovn ved 180 gr. Jævn sovsen de har ligget i og sever med kartoffelmos og tyttebær.

Ingredienser
Portioner:
Del 1
  8 stk berbire ande bryst med skind
  6 stk løg
  6 stk fede hvid løg
  1 dl Sød chilisauce
Del 2
  1,5 dl Olivenolie
 
 
Vin som anbefales til retten: Frankrig

Fransk vin er generelt madvin. Men netop til denne ret passer fransk vin ekstra godt.

Køb vin fra Frankrig her

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften



Modtag e-mail, når der kommenteres på denne opskrift


 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad