Vind gavekort på 300 kr. til NETTO

Svar på to spørgsmål og vind:

Hvad er uundværligt til rødgrød?
Æbler Fløde

For at lave svensk pølseret skal man bruge
Kartofler Ærter

Deltag i konkurrencen og vind et gavekort til NETTO på 300 kr. og tilmeld dig samtidigt nyhedsbrevet fra Vild Med Mad. Nyhedsbrevet er helt gratis og indeholder opskrifter til hverdag og fest.


Fornavn:
Efternavn:
E-mail:
Postnummer:


Næste vinder udtrækkes den 30.09.2010 og
kontaktes direkte pr. e-mail.

Vinder 31.08.2010 N. Havelund, Aabenraa
 
Glemt kodeord? Opret profil
 
 
 
 
 
 
 

Chili con Carne

Tilføj til favoritter
Udskriv opskriften
 

Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave

 
 
Ingredienser
portioner
 
 
250 g   Tørrede hvide bønner
 
2 stk   Løg
 
1 stk   Tomat, flået, konserves
 
20 g   Margarine, 80 %, stegning/bagning, vegetabilsk fedt
 
300 g   Oksekød, hakket, råt
 
50 g   Bacon i tern
 
1 spsk.   Paprika
 
0,5 tsk.   Oregano tørret
 
0,5 tsk.   Spidskommen
 
0,25 tsk.   Allehånde
 
0,25 tsk.   Nelliker
 
0,5 tsk.   Cayennepeber
 
2 dl   Oksekødsbouillon
 
1 spsk.   Chili, stødt, sød
 
 

Måleenhed

 

Energiindhold pr. portion: 1915 kJ

 

Energifordeling:

Protein:   27%
Kulhydrat:   10%
Fedt:   40%
Se flere detaljer om næringsindhold
Fremgangsmåde
 

Chili con Carne er en dejlig ret, som sagtens kan spises dagen efter også. Den kræver, at man har bestemt sig for at lave den i god tid, fordi bønnerne skal stå i blød – men når den så er klar til at spise, så nyder man den også.

Mindst tolv timer i forvejen skal bønnerne udblødes i vand. Herefter skal de koges i en time.

Når Chili con Carne skal tilberedes, brunes det hakkede kød sammen med løg og bacon i margarinen. Når alle tre dele har taget farve tilsættes bouillonen, de flåede tomater og krydderierne-smag til med salt og peber. Lad det simre i cirka en halv time. Herefter blandes de kogte bønner i gryden, og det skal så simre yderligere ti minutter.

Det er rigtig lækkert med en klat creme fraiche til Chilie con Carne, og så hjælper det også, hvis man ikke er til det stærke.

Server retten med ris eller brød til.

Velbekomme!

 

 
Forberedelsestid: 20 minutter
 
Tilberedningstid i alt: 120 minutter

Tilføjet af Susanne Hansen (15)

 
 
Bedøm  
3 bedømmelser
 
16485 visninger
 
 
Kommentarer
 

#1 Jean Thomsen (19.08.2009)

Jeg plejer normalt at lave Chili con carne med røde bønner.

 
 
 

#2 Lisbet Woller (24.11.2009)

Brugte røde bønner og i stedet for chili en lille klat Sambal oelek. Det blev rigtig godt, og ikke mindre godt næste dag!

 
 
 

#3 Jette Arentsen (15.06.2010)

Det lyder helt godt, men jeg ved ikke hvordan bønder smager. Det må I nok rette.

 
Relaterede opskrifter
 
 
 
Chokoladekage | Pandekager | Banankage | Frikadeller | Lagkage | Lasagne | Boller | Chili con carne | Muffins | Pølsehorn
 

Om Vild Med Mad

Her finder du opskrifter og inspiration til hverdag og fest.

  

Vild Med Mad er din online kogebog! Du kan finde lette opskrifter og svære opskrifter, samt inspiration til madlavningen. Du kan gemme dine favoritopskrifter i din personlige kogebog og finde opskrifters energifordeling. Tilføj din egen opskrift og få kommentarer til opskriften.

 
 

© 2010 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes. Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik.