Chili Con Carne

Forfatter: Pia | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 2.430

Løg hakkes fint, og svitses på en tør pande.

Når de bider lidt på bunden, tilsættes vand.

Når vandet er kogt væk svitses oksefarsen med.

De hakkede tomater, Baked beans, kidney bønner, mælk, hvidløg og

hakkede peberfrugter hældes ved kødet/løg.

Der smages til med sambal oelek, spidskomme, salt og peber.

Lad det simre i ca. en ½ time.

Serveres med groft brød eller ris.

Serveringsforslag:

Servers med godt brød og (eller) ris

Vin som anbefales til retten: Riesling

Dyrkes efterhånden overalt men er mest kendt fra Tyskland og Alsace, hvor der laves fantastiske riesling vine. Det er en af de bedste hvidvine til mad - prøv det til denne ret.

Køb vin lavet på Riesling her

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften

Ingredienser

Portioner:

	4 stk	Hvidløg, fed
	5 stk	Løg eller zittauerløg
	2 stk	Peberfrugt, rød og gul
	0,5 dl	Skummetmælk
	1 stk	Baked beans i tomatsovs, konserves
	500 g	Oksekød, hakket, råt
	1 tsk.	Salt og peber
	3 tsk.	Sambal oelek (chili)
	2 tsk.	Støt spidskommen
	2 stk	Hakkede tomater, konserves
	1 stk	Kidneybønner, konserves

Forberedelsestid: 15 min.

Tilberedningstid i alt: 45 min.

Giv opskriften kokkehuer