Chokolade fondue
Forfatter: Susanne Hansen | Type: Dessert | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 5.647
Chokolade fondue er en hyggelig måde at nyde sin dessert på sammen med gæsterne. Jeg gør det gerne, når vi ikke er så mange.
Når du skal tilberede fonduen, starter du med at varme fløden op i en gryde. Knæk så chokoladen i små stykker og put den i den opvarmede fløde og lad det smelte. Bland mandelsplitterne i og stil massen i en ildfast skål over en varmekilde på spisebordet – eller brug et fonduesæt, hvis du har sådan et.
Gør vindruer (stenfrie) og jordbær godt rene og skræl bananerne og appelsinerne. Banerne og appelsinerne skæres i stykker og lægges sammen med vindruerne og jordbærerne på et fad. Giv hver person et spyd og lad gæsterne selv tage det frugt, de gerne vil dyppe i chokolade.
God fornøjelse og velbekomme!
| 1 stk | Appelsin | |
| 6 stk | Banan | |
| 100 g | Flødechokolade også med appelsin krokant | |
| 150 g | Jordbær | |
| 1,25 dl | Fløde 38 %, Piskefløde | |
| 50 g | Mandelsplitter | |
| 200 g | Vindruer, uden kerner |
Zinfandel er nationaldruen i Californien, hvor man også er ekspert i netop denne drue. Det er en kraftig og krydret vin, som passer godt til mange madretter.