Chokoladekage
Forfatter: Rasmus Grønbech | Type: Bagværk | Sværhedsgrad: Hverken let eller svært at lave | Visninger: 2.039
Chokoladekage
1) Margarinen smeltes. Sukker røres i.
2) Æg kommes i et ad gangen.
3) Kakao røres i.
4) Mel, bagepulver og vanillesukker blandes sammen i en skål. Denne blanding røres i små doser i ovenstående blanding.
5) 1 dl. kogende vand røres i.
6) 1 dl. mælk røres i.
7) Kagen hældes i en smurt springform, bages i midten af en forvarmet ovn i ca. 1 time på 175 grader.
Chokoladeovertræk:
8) Den mørke chokolade smeltes i et vandbad.
9) Rør flormelis og 2 spsk. vand sammen i en skål for sig. Tilsæt denne blanding til den smeltede chokolade.
10) Rør smør i.
11) Smør chokoladeovertrækket på en afkølet kage.
Velbekomme!
| 100 g | Mørk chokolade også med orange | |
| 1 dl | Vand | |
| 5 stk | Æg | |
| 3 tsk. | Bagepulver | |
| 400 g | Hvedemel | |
| 1 dl | Letmælk | |
| 1 tsk. | Vanillesukker | |
| 1 dl | Flormelis | |
| 400 g | Sukker | |
| 50 g | Smør, saltet | |
| 250 g | Margarine, 80 %, stegning/bagning, vegetabilsk fedt | |
| 40 g | Kakao, usødet |
Pinot Noir er kendt fra Bourgogne, men laves også i høj kvalitet andre steder i verden. Det er en let lækker vin, som samtidigt har karakter til mange madretter som denne