Chokoladesorbet
Forfatter: Simone Knutzen | Type: Dessert | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 1.394
Forberedelsestid: 30 min.
Tilberedningstid i alt: 270 min.
Giv opskriften kokkehuer
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad
Relaterede opskrifter
- Hak chokoladen helt fint i en blender
- Hæld vandet i en gryde og bland sukkeret i
- Under svag varme smeltes sukkeret mens der røres
- Bring det kog uden at røre og lad det koge to min
- Tag gryden af varmen og hæld massen i blenderen mens den kører
- Blend til chokoladen er smeltet og massen er glat
- Hæld massen i en form som kan tåle at komme i fryseren
- Lad det køle af og stil den så i fryseren i en time
- Kom så massen i blenderen igen og blend den smidig
- Hæld massen tilbage i formen og stil den i fryseren i to timer til den sorbeten er stiv
Ingredienser
Portioner:
| 140 g | Flødechokolade også med appelsin krokant | |
| 140 g | Mørk chokolade også med orange | |
| 4,5 dl | Vand | |
| 200 g | Sukker (melis) |
Vin som anbefales til retten: Zinfandel
Zinfandel er nationaldruen i Californien, hvor man også er ekspert i netop denne drue. Det er en kraftig og krydret vin, som passer godt til mange madretter.
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad