Club Sandwich
- Riv parmesanen på et fint rivejern og drys det i 8 ovale bunker på en bageplade med bagepapir. Laget må ikke være for tykt (maks 2 mm), men skal være helt dækkende. Bag de såkaldte touilles i ovnen ved 180 grader, til de er gyldne - ca 10 min.
- Steg derefter Quorn-fileterne på en pande i lidt olie.
- I en lille skål blandes lidt sennep og karry under omrøring.
- Vend forsigtigt creme fraiche i sammen med soja, sukker, salt og peber.
- Vask salaten og tomaterne og skær dem i passende stykker.
- Rist brødet, og smør det med karrydressingen. Anret salat, tomat og skiver af Quorn-fileterne samt parmesan-stykkerne oven på den ene skive brød, og læg det andet ovenpå
Vin som anbefales til retten: Riesling
Dyrkes efterhånden overalt men er mest kendt fra Tyskland og Alsace, hvor der laves fantastiske riesling vine. Det er en af de bedste hvidvine til mad - prøv det til denne ret.
Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften
Ingredienser
Portioner:
Sandwich
| 200 g | Tomat | |
| 150 g | Kapers | |
| 20 g | Rødløg | |
| 6 stk | Quorn-filet | |
| 8 stk | Brød i skiver | |
| 140 g | Romaine-salat | |
| 50 g | Parmasan |
Karry dressing
| 200 g | Creme fraiche 9 % | |
| 0,5 tsk. | Sukker | |
| 0,5 tsk. | Sennep | |
| 1 tsk. | Karry | |
| 0,5 tsk. | Soya |
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedningstid i alt: 25 min.
Giv opskriften kokkehuer
Relaterede opskrifter
Find en opskrift hurtigt
Typer
Temaer
Nyeste opskrifter
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad