Cookies
1) Rør smør, rørsukker og brun farin godt sammen.
2) Bland mel, salt og bagepulver sammen i en skål for sig. Denne blanding sigtes i (evt. tilsættes i små doser). Rør grundigt.
3) Tilsæt hakket chokolade og hakket nødder og rør godt.
4) Tilsæt æg og rør godt.
5) Lad dejen hvile i køleskabet ca. 1 time.
6) Rul dejen til en pølse og skær skiver ca. 1 cm. tyk.
7) Læg skiverne på bagepapir.
8) Bag cookies i ca. 12 minutter ved 160 grader.
Velbekomme!
| 1 stk | Æg | |
| 0,5 tsk. | Salt, groft | |
| 0,25 tsk. | Bagepulver | |
| 100 g | Brun farin | |
| 50 g | Rørsukker | |
| 150 g | Smør, saltet | |
| 250 g | Hvedemel | |
| 100 g | Mørk chokolade også med orange | |
| 70 g | Hasselnødder |