Couscous-salat

Print opskrift
 

Forfatter: Kristine Bisgaard | Type: Frokost, Madpakke, Tilbehør | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 8.005

 
 
Forberedelsestid: 35 min.

Tilberedningstid i alt: 35 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad

Couscous hældes i en gryde og kogende vand hældes over. Lad det trække fem til ti minutter til vandet er væk. Ved svag varme varmes couscousen op mens smørret smeltes i det. Smag til med salt, peber og lidt oregano Efter cirka fem minutter tages panden af varmen og couscousen hældes i en skål. Skær peberfrug, avocado, rødløg og tomater i små stykker og bland det i skålen. Hæld vandet fra tunen og hæld også tunen i skålen. Hak persillen fint og bland det i skålen.

Ingredienser
Portioner:
  1 stk Avocado
  1 stk Peberfrugt, rød
  1 bdt. Tun i vand, konserves
  2,5 dl Vand
  50 g Rødløg
  100 g Cherry tomater
  2 tsk. Oregano tørret
  20 g Smør, saltet
  0,5 bdt. Persille, bredbladet
  250 g Couscous
 
 
Vin som anbefales til retten: Pinot Noir

Pinot Noir er kendt fra Bourgogne, men laves også i høj kvalitet andre steder i verden. Det er en let lækker vin, som samtidigt har karakter til mange madretter som denne

Køb vin lavet på Pinot Noir her

 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad