Cremet grønsagssuppe
Lækker cremet suppe, hvor alle grønsager kommer til deres ret.
Rengør knoldselleri, blomkål og kartofler og skær dem småt.
Hæld dem i en gryde sammen med vand og bouillonterninger… kog i 30 minutter.
Rengør imens det grønne af porren og snit den fint.
Blend suppen til den er jævn.
Tilsæt fløde og fintsnittet porrer og lad det koge op... smag til med salt og peber.
Tilsæt evt. kogt kylling i fine strimler.
Server suppen med lækkert brød.
Vin som anbefales til retten: Pinot Noir
Pinot Noir er kendt fra Bourgogne, men laves også i høj kvalitet andre steder i verden. Det er en let lækker vin, som samtidigt har karakter til mange madretter som denne
Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften
Ingredienser
Portioner:
| 1,5 stk | Grøntsagsbouillion | |
| 150 g | Blomkål | |
| 5 dl | Vand | |
| 100 g | Selleri, rod | |
| 3 dl | Fløde 38 %, Piskefløde | |
| 100 g | Porrer (det grønne) | |
| 150 g | Kartofler |
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedningstid i alt: 40 min.
Giv opskriften kokkehuer
Relaterede opskrifter
Find en opskrift hurtigt
Typer
Temaer
Nyeste opskrifter
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad