
Forfatter: Sam Thomsen | Type: | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 5.506
Skræl alle grøntsagerne og skær dem i grove stykker.
Pil løg og skær i tern.
Rist grøntsagerne i olien i en gryde og tilsæt bouillon.
Lad det simre i 20 minutter og tilsæt evt. piskefløde.
Lad simre yderligere 5 min. Til alt er mørt.
Blend suppen og smag til med salt og peber.
Bacon ristes sprødt på en pande og puttes ovenpå suppen.
Serveres med flutes.
| 300 g | Jordskok | |
| 250 g | Kartofler | |
| 1,5 stk | Løg eller zittauerløg | |
| 1 tsk. | Salt, groft | |
| 2 spsk. | Olivenolie | |
| 8 dl | Bouillon, hønsekød, spiseklar | |
| 150 g | Bacon i tern | |
| 2 tsk. |
04-05-2009 11:29
af Sam Thomsen
Det smager også rigtigt godt med lidt piskefløde eller flødeost.