Cremet jordskoksuppe med ristet bacon

Print opskrift
 

Forfatter: Sam Thomsen | Type: | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 5.506

 
 
Forberedelsestid: 15 min.

Tilberedningstid i alt: 40 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad

Skræl alle grøntsagerne og skær dem i grove stykker.

Pil løg og skær i tern.

Rist grøntsagerne i olien i en gryde og tilsæt bouillon.

Lad det simre i 20 minutter og tilsæt evt. piskefløde.

Lad simre yderligere 5 min. Til alt er mørt.

Blend suppen og smag til med salt og peber.

Bacon ristes sprødt på en pande og puttes ovenpå suppen. 

Serveres med flutes.

 

Ingredienser
Portioner:
  300 g Jordskok
  250 g Kartofler
  1,5 stk Løg eller zittauerløg
  1 tsk. Salt, groft
  2 spsk. Olivenolie
  8 dl Bouillon, hønsekød, spiseklar
  150 g Bacon i tern
  2 tsk.
 
 
Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften



Modtag e-mail, når der kommenteres på denne opskrift


Kommentarer til opskriften
  • 04-05-2009 11:29

     

    af Sam Thomsen

    Det smager også rigtigt godt med lidt piskefløde eller flødeost.

 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad