Til en suppe eller en salat er hjemmelavet croutoner et hit.
Bland olie og krydderier sammen i en skål. Skær de daggamle franskbrødskiver i tern på cirka en centimeters størrelse. Hæld dem i skålen og rør rundt så alle brødtern får olie på sig. Fordel brødstykkerne på en bageplade med bagepapir. Bag brødcroutonererne i en 175 grader varm ovn mellem 6-8 minutter - hold øje med dem. De skal være sprøde og gyldne, så er de færdige.
| 1 spsk. | Olivenolie | |
| 5 skive(r) | Franskbrød | |
| 0,5 tsk. | Basilikum, tørret | |
| 0,5 tsk. | Timian, tørret | |
| 1 tsk. | Oregano tørret |