Find dine gulerødder frem og skræl dem. Riv dem så i en skål. Tag en anden skål frem og pisk æg, vanillesukker og sukker samme. Bland nu mel, bagepulver og krydderier i æggemassen sammen med de revne gulerødder. Hæld mælken i skålen og rør dejen godt sammen. Find en springform frem og smør den godt. Hæld din gulerodsdej i springformen og bag den 30-40 min. ved 175 grader.
Rigtig god fornøjelse med din lækre gulerodskage.
| 3 stk | Gulerod/gulerødder | |
| 3 stk | Æg | |
| 2 tsk. | Bagepulver | |
| 200 g | Hvedemel | |
| 1 dl | Minimælk 0.5 % fedt | |
| 1 tsk. | Kanel | |
| 1 tsk. | Vanillesukker | |
| 200 g | Rørsukker | |
| 1 tsk. | Kardemomme |