
Forfatter: Hanne Christensen | Type: Tilbehør | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 1.557
Start med at lave dressingen/sirup. Balsamicoeddike og sukker koges ved høj høj varme i en gryde i 1 min. Siruppen hældes i en skål og køles af. Imens skal græskarkerner ristes på en tør pande ved jævn varme i ca. 2 min og køle af. Vandmelon og feta skæres i tern og anrettes sammen på et fad eller i en skål. Siruppen dryppes over i ønsket mængde, resten kan serveres i en skål for sig. Til sidst drysses græskarkernerne over.
Hvis der laves en større portion, skal kogetiden på siruppen ganges med lige så meget som ingredienserne – fx 2 dl balsamicoeddike lig med 2 min. kogetid.
| 85 g | Sukker (melis) | |
| 1 kg | Vandmelon | |
| 300 g | Feta, 40+ | |
| 1 dl | Balsamicoeddike | |
| 0,5 dl | Græskarkerner |
Zinfandel er nationaldruen i Californien, hvor man også er ekspert i netop denne drue. Det er en kraftig og krydret vin, som passer godt til mange madretter.