Fiskelasagne

Forfatter: Charlotte Fritzen | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 936

Kog lasagnepladerne i rigeligt vand i ti minutter. Rør fiskekødet sammen med et æg, 2 dl mælk og lidt salt og peber. Rengør porren og skær den i tynde ringe. Rens og snit gulerødderne og snit også selleriskiven. I lidt letsaltet vand koges grønsagerne møre i fem minutter. Hæld vandet fra lasagnepladerne og grønsager og smør et ildfast fad. Læg så grønsager, fiskekød og lasagneplader i på skift. Slut med grønsager. Lav en bechamelsauce ved at blande mel og 4 dl mælk i en gryde. Kog det op mens der røres og lad det koge nogle minutter. Bland så osten i sammen med et æg og smag til med salt og peber. Fordel sovsen over lasagnen og drys til sidst med raspen. Bag fiskellasagnen ved 200 grader i godt en halv time.

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften

Ingredienser

Portioner:

	6 dl	Letmælk
	1 stk	Porre
	1 skive(r)	Selleri, rod
	1 stk	Æg
	2 spsk.	Hvedemel
	3 spsk.	Rasp
	9 stk	Lasagneplader - også friske plader
	50 g	Smelteost, revet ost 30+
	3 stk	Gulerod/gulerødder
	400 g	Fiskefars, rå

Forberedelsestid: 30 min.

Tilberedningstid i alt: 65 min.

Giv opskriften kokkehuer