Flødestuvede svampe m/ bacon og rødløg

Forfatter: Lykke Andersson | Type: Forret, Frokost, Buffet / Reception, Tilbehør | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 1.653

Let forret til en gæste-menu: Rens mark-champignons, (el. brug blandede svampe) skær i kvarte og steg dem lidt mørke i en klat smør. Tag dem af panden. Svits bacon-stykker (kan udelades), hakkede rødløg og hvidløg gyldne i samme pande. Kom svampene tilbage i panden, dryp over med citronsaft og hæld fløden ved. Krydr med lidt salt og peber fra kværn, og lad det hele koge ind til det har en tyk cremet konsistens. Smag til, evt. med lidt ekstra citronsaft og peber. Server på ristede stykker grovbrød. Velbekomme!

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften

Ingredienser

Portioner:

	1 spsk.	Citronsaft
	1 tsk.	Salt, groft
	3 skive(r)	Bacon i tern
	1 stk	Hvidløg, fed
	3 dl	Fløde 26%
	200 g	Markchampignons
	1 stk	Løg eller zittauerløg
	4 skive(r)	Franskbrød
	2 knsp.	Peber, friskkværnet

Forberedelsestid: 15 min.

Tilberedningstid i alt: 15 min.

Giv opskriften kokkehuer