Fransk chokoladekage

Print opskrift
 

Forfatter: Hanne Christensen | Type: Bagværk | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 4.058

 
 
Forberedelsestid: 20 min.

Tilberedningstid i alt: 55 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad

Start med at tænde ovnen på 175 grader. Smelt så smørret og lad det afkøle. Imens piskes æg og sukker til en hvid og luftig masse. Sukker mel, kakao, vanille og salt røres i – det kan med fordel sies i, så bliver kagen endnu mere luftig. Herefter vendes det afkølede smør i dejen. Smør en springform på cirka 24 cm i diameter med smør og hæld dejen i formen. Inden kagen sættes i ovnen drysses mandelflagerne på toppen. Bag kagen i cirka 35 min. Lad kagen afkøle og server den med flødeskum.

Ingredienser
Portioner:
  4 spsk. Kakaopulver
  3 dl Sukker (melis)
  2 stk Æg
  1 knsp. Salt, groft
  1 dl Hvedemel
  2 tsk. Vanillesukker
  100 g Smør, saltet
  100 g Mandelflager
 
 
Vin som anbefales til retten: Zinfandel

Zinfandel er nationaldruen i Californien, hvor man også er ekspert i netop denne drue. Det er en kraftig og krydret vin, som passer godt til mange madretter.

Køb vin lavet på Zinfandel her

 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad