Frikadeller med lammekød og kryddersauce
Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Overvejende let at lave
|
Ingredienser
Måleenhed Energiindhold pr. portion: 1556 kJ Energifordeling:
|
Fremgangsmåde
Kød, løg, æg, mælk, mel, 3 af hvisløgene, chili, salt og peber røres sammen til en lind fars, som stilles koldt i en time. Vend herefter mandlerne i farsen. Form frikadellerne og steg dem gyldne i lidt fedtstof. Læg dem i et ildfast fad og hæld kryddersaucen over. Til kryddersaucen hakkes et hvidløg, som svitses i en gryde i smørret - det skal ikke tage farve. Bland de rengjorte champignoner i og svits dem kort. Bland de fintsnittede porer, flåede tomater og paprika gryden og lad det koge i cirka tyve minutter. Smag til med salt og peber. Herefter kommes fløden. Hæld kryddersaucen over frikadellerne og varm retten i cirka tyve minutter i ovnen ved 175 grader.
|
Tilføjet af Stine Bennetsen (20) |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
1048 visninger
Kommentarer
Relaterede opskrifter
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Om Vild Med Mad Her finder du opskrifter og inspiration til hverdag og fest. |
Vild Med Mad er din online kogebog! Du kan finde lette opskrifter og svære opskrifter, samt inspiration til madlavningen. Du kan gemme dine favoritopskrifter i din personlige kogebog og finde opskrifters energifordeling. Tilføj din egen opskrift og få kommentarer til opskriften. © 2010 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes. Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik. |