Gazpacho
VIGTIG INFO: Der skal bruges en blender/stavblender til denne ret.
1) Alle grøntsager renses og vaskes.
2) Tag et agurk og 1 tomat fra, resten blendes til en fin suppe.
3) Hak agurken og den sidste tomat i fine tern og kom den i suppen.
4) Suppen serveres kold, smag evt. til med salt og peber.
Velbekomme!
| 0,5 stk | Agurk | |
| 1 stk | Peberfrugt, rød og gul | |
| 1 dl | Olivenolie | |
| 1 spsk. | Basilikumblade, frisk | |
| 1 kg | Tomater | |
| 1 stk | Skalotteløg | |
| 1 stk | Bladselleri (stænger) |