
Forfatter: Sam Thomsen | Type: | Sværhedsgrad: Hverken let eller svært at lave | Visninger: 11.819
Tænd ovnen på 200 grader
Kom risene og vandet i en gryde og bring det i kog
Når vandet koger skal der tages tid på 12 minutter. Lad derefter risene hvile i gryden.
Hak løg, hvidløg og persille og bland det sammen i en skål
Smuldr fetaosten i små stykker ned i skålen
Rør kød, æg, mælk, salt, peber og oregano til en fars
Bland de to ting sammen og rør godt
Tilsæt til sidst de afkølede ris til farsen og rør rundt
Form massen til et farsbrød i et ovnfast fad og put smørklatter ovenpå
Stil den i ovnen og bag den i ca. 45 min
Server evt. med tzatziki
| 1 stk | Hvidløg, fed | |
| 1 stk | Løg eller zittauerløg | |
| 0,5 dl | Letmælk | |
| 1 spsk. | Persille, frisk | |
| 10 g | Smør, saltet | |
| 1 dl | Vand | |
| 1 stk | Æg | |
| 50 g | Feta, 40+ | |
| 0,5 tsk. | Salt, groft | |
| 0,5 tsk. | ||
| 2 tsk. | Oregano, tørret | |
| 0,75 dl | Ris, parboiled (løse ris) | |
| 250 g | Lammekød, hakket |
Zinfandel er nationaldruen i Californien, hvor man også er ekspert i netop denne drue. Det er en kraftig og krydret vin, som passer godt til mange madretter.
09-02-2010 18:18
af Erik Jensen
Det er bare noget der smager. Jeg kom fløde i istedet for letmælk, da jeg var kommet til at drikke mælken