Græsk farsbrød med basilikum, timian, feta og mozzarela

Forfatter: Lars Eriksen | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 4.758

De mange ingredienser gør det ikke svært, men meget lækkert.

Løget og gulerødderne rives, feta skæres i passende tern.
Basillikum hakkes, timian "rives" af grenen og kommes sammen med revet mozzarella og alle de andre ingredienserne i en passende skål.
Bouillon terningen opløses i varmt vand og hældes ned i skålen med alle ingrdienser.
Det rørers godt sammen og kommes i et stort ildfast fad og formes.
Bacon fordeles over farsbrødet.

ca. 75 min. ved 200 grader

Kan serveres med:

pasta med pesto og frisk oregano eller
nye kartofler og tzatziki

Vin som anbefales til retten: Italien

Italiensk vin er utrolig populær i Danmark. Som oftest får man god kraftig vin, som samtidigt har en god syre. Netop derfor er den velegnet til mange kødretter, men også ost, pøsle og andre typiske italienske retter.

Køb Italiensk vin her

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften

Ingredienser

Portioner:

	1 dl	Havregryn
	1 stk	Løg eller zittauerløg
	2 stk	Æg
	125 g	Feta, 40+
	1 stk	Bouillon, oksekød, koncentreret, terning
	1 tsk.	Salt, groft
	150 g	Bacon i skiver, rå
	500 g	Oksekød, hakket, lavt fedtindhold, råt
	500 g	Svinekød, hakket, lavt fedtindhold, råt
	150 g	Mozzarella revet
	1 stk	Timian, kviste (frisk)
	2 stk	Basilikum, kviste
	2 stk	Gulerod/gulerødder
	80 g	Syltede hvidløg
	1 tsk.	Peber, friskkværnet

Forberedelsestid: 20 min.

Tilberedningstid i alt: 95 min.

Giv opskriften kokkehuer