
Forfatter: Lisbeth Mathiesen | Type: Frokost, Tilbehør | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 2.384
Til denne salat bruger jeg følgende marinade:
Olie og vineddike blandes sammen og smages til med salt og peber efter smag.
Tomaterne og agurk skæres i stykker. Løget skæres i ringe. Fordel tomat, agurk og løg på et fad. Halver de sorte oliven og fordel dem over det andet. Skær fetaen i tern og drys den over. Til slut fordeles mainaden over salaten.
| 0,5 stk | Agurk | |
| 1 stk | Løg eller zittauerløg | |
| 4 stk | Tomat | |
| 150 g | Feta, 40+ | |
| 2 spsk. | Olivenolie | |
| 50 g | Oliven, sorte, uden sten, i saltlage | |
| 1 tsk. | Hvidvinseddike |