Græske bøffer

Forfatter: Maja Thomsen | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 6.447

Lad brødet ligge i blød i lidt vand i ti min. Pres vandet ud. Hak løget og bland det med brødet, saften af en citron og de andre ingredienser. Lad farsen hvile en halv time. Form farsen til fire/otte bøffer afhængig af ønske og steg dem 3/5 min på hver side til de er møre.

Vin som anbefales til retten: Chile

Chile har de ideelle geografiske og klimatiske forhold til den optimale vindyrkning. Alt for mange vinhuse har dog vægtet kvantitet meget højere end kvalitet - Vi har udvalgt en række vine, hvor du får kvalitet til fornuftige priser

Køb vin fra Chile her

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften

Ingredienser

Portioner:

	1 stk	Citron - gerne økologisk
	1 stk	Løg eller zittauerløg
	1 stk	Æg
	2 skive(r)	Franskbrød
	500 g	Oksekød, hakket, råt
	1 tsk.	Timian, tørret
	1 spsk.	Persille, frisk
	1 tsk.	Oregano tørret

Forberedelsestid: 20 min.

Tilberedningstid i alt: 60 min.

Giv opskriften kokkehuer