Grillede majskolber m/ chili, honning & smør
En anderledes slags tilbehør til grill-retter:
Kom rensede majskolber i kogende letsaltet vand i 7-8 minutter.
Smelt smør og honning i en gryde, og tilsæt lidt chilipulver og et knips salt. Pensl majskolberne med smørblandingen, og grill dem gyldne, mens de vendes konstant, de bliver hurtigt mørke. Drys over med lidt havsalt ved servering.
Server til grillede kyllingelår, salat og flutes. Se opskrift på grill-kylling: http://www.vildmedmad.dk/grill-kylling-m-peberkorn-koriander-floedekartofler-4742/
Velbekomme!
Dyrkes efterhånden overalt men er mest kendt fra Tyskland og Alsace, hvor der laves fantastiske riesling vine. Det er en af de bedste hvidvine til mad - prøv det til denne ret.
-
06-07-2011 18:23
af Pia
Hej Lykke. Majskolber er lækkert og jeg skal helt sikkert prøve din "smør-blanding" ;-) Pia
| 1 knsp. | Salt, groft | |
| 50 g | Smør, saltet | |
| 2 spsk. | Akaciehonning | |
| 1 tsk. | Chilipulver sød | |
| 8 stk | Majskolber | |
| 1 knsp. | Havsalt |
