Grillet hellefisk

Forfatter: Flemming Bagger | Type: Hovedret | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 1.676

Smør et ildfast fad og læg fisken i
Pres saften fra citronen ud over fisken, krydr med salt og peber og lad det trække en lille halv time
Hak løget, smelt lidt af smørret og sauter løget i det - tag det af varmen
Kog kartoflerne
Skær skorperne af brødet og smuldr det i en skål
Bland resten af smørret i skålen sammen med purløgen skåret i stykker og lidt salt og peber
Rør det godt sammen og fordel det på hellefisken
Gril fisken i ovnen ti til femten min.

Vin som anbefales til retten: Italien

Italiensk vin er utrolig populær i Danmark. Som oftest får man god kraftig vin, som samtidigt har en god syre. Netop derfor er den velegnet til mange kødretter, men også ost, pøsle og andre typiske italienske retter.

Køb Italiensk vin her

Skriv et spørgsmål eller en kommentar til opskriften

Ingredienser

Portioner:

	1 stk	Citron - gerne økologisk
	1 bdt.	Purløg
	10 skive(r)	Toastbrød
	1 stk	Løg eller zittauerløg
	150 g	Smør, saltet
	500 g	Kartofler
	700 g	Hellefisk

Forberedelsestid: 30 min.

Tilberedningstid i alt: 40 min.

Giv opskriften kokkehuer