Grillmarinade

Print opskrift
 

Forfatter: Jean Thomsen | Type: Tilbehør | Sværhedsgrad: Let at lave | Visninger: 3.752

 
 
Forberedelsestid: 10 min.

Tilberedningstid i alt: 10 min.

Giv opskriften kokkehuer
 
Nyeste kommentarer på Vild Med Mad

Her er opskriften på en let og lækker grillmarinade. 4 portioner svarer til marinade nok til ca. 4 stykker kød.

Hak løget meget fint og pres hvidløget over i en skål. Tilføj nu de resterende ingredienser og rør godt rundt i grillmarinaden.

I stedet for chili kan der også bruges tabasco i grillmarinaden.

Det er meget vigtigt at løget er hakket meget fint, da for store stykker i grillmarinaden let kan blive brændt på grillen.

Kødet skal nu marinere i mindst en times tid i køleskabet (gerne mere). En smart måde er at hælde marinaden ned i en frysepose sammen med kødet og ryste det godt rundt. Pres derefter luften ud af posen således at grillmarinaden omslutter kødet helt.

 

 

Ingredienser
Portioner:
  3 stk Hvidløg, fed
  1 stk Løg eller zittauerløg
  1 dl Tomatketchup
  1 tsk. Salt, groft
  1 knsp.
  1 tsk. Chili, stødt
  0,5 dl Olivenolie
  1 tsk. Sukker (melis)
 
 
Vin som anbefales til retten: Frankrig

Fransk vin er generelt madvin. Men netop til denne ret passer fransk vin ekstra godt.

Køb vin fra Frankrig her

 
© 2009-2012 Vild Med Mad ApS - Alle rettigheder forbeholdes | Vild Med Mad's brugerbetingelser og persondatapolitik | Information om Vild Med Mad